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Cuisine

Qui n’aime pas faire la cuisine. Je partage dans ce blogs, tous mes recettes de cuisine. Je suis fan des recettes rapides et simples.

5 recettes goûter healthy super facile à partager en famille

by Roukia MB juillet 25, 2022

Bien qu’il existe une tonne de collations saines à acheter en magasin, rien ne vaut une bonne recette saine faite à la maison. Nous savons aussi que grignoter est le petit péché mignon des adultes et que ce n’est pas facile de montrer exemple. Ici, je partage avec vous 5 petites recettes de goûter healthy super bon à partager en famille.

Gâteau aux carottes aux noix de pécan et du fromage blanc

Autre article : Mes 7 boissons rafraichissantes à faire soi-même en été

Gâteau à la compote de pomme et pépites de chocolat sans sucre ajouté

Des Barres de céréales pour un goûter healthy fait maison

Salade de fruits vitaminée avec zestes de citron

Un bon sorbet minceur à l'orange, parfait pour l'été!

Voilà, Voilà, j’espère que ces recettes de goûter healthy vous aient plu.

juillet 25, 2022 0 comment

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Mes 7 boissons rafraichissantes à faire soi-même en été

by Roukia MB juin 25, 2022

Mes 7 boissons rafraîchissantes à faire soi-même en été

Avec des températures plus élevées chaque année, je ne trouve pas de meilleur façon de profiter de l’été qu’en passant du temps à l’extérieur en sirotant des délicieuses boissons rafraichissantes.

Que nous planifions un barbecue ou un joli pique-nique dans le parc, nous complétons le déjeuner ou le dîner avec une boisson estivale (Sans alcool Bien sûr !). Les boissons que j’ai listées sont parfait pour une soirée cinéma dans le jardin, une activité en plein air ou une journée d’été paresseuse, ou bien sur la terrasse avec une lecture sur la plage.

En plus, concocter mes propres boissons à la maison, me permet d’économiser pas mal d’argent.

Qu’il s’agisse de limonade à la pastèque, de thé glacé ou de smoothie maison, ces boissons rafraichissantes vont vous permettre de supporter cette période caniculaire.

Limonade à la pastèque et au citron vert

Une bonne limonade à la pastèque et au citron bien fraiche est parfait pour grand petit.

Astuce : utilisez la pastèque entière à la fois comme carafe décoratif et comme distributeur de boissons amusant !

Soda au Gingembre et à la Pêche

Ce rafraîchissement est le régal fruité et pétillant parfait pour une chaude journée d’été.

Lassi mango (Recette Indienne)

Lassi est une boisson crémeuse et acidulée originaire d’Inde. Cette boisson est délicieusement rafraîchissant et fait avec seulement quelques ingrédients!

Voici la recette super facile à faire et que j’ai trouvé sur un blog.

Citronnade à la menthe

Lassi est une boisson crémeuse et acidulée originaire d’Inde. Cette boisson est délicieusement rafraîchissant et fait avec seulement quelques ingrédients!

Voici la recette super facile à faire et que j’ai trouvé sur un blog.

Cappuccino au thé matcha

Si vous adorez les boissons froides détox et vous souhaitez réduire votre consommation de caféine, essayez ce boisson au matcha qui vous donnera une bouffée d’énergie.

Smoothie Fraises

Voici le smoothie aux fraises le plus simple que j’ai trouvé ! Il est facile à mélanger et a la meilleure texture crémeuse et saveur fruitée.

Thé glacé pêche

Si vous aimez siroter des boissons sucrées aromatisées aux fruits pendant les chauds mois d’été, cette recette de thé glacé à la pêche vous fera danser de fraicheur.

juin 25, 2022 1 comment

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3 recettes de porridge gourmand minceur

by Roukia MB mars 6, 2022

Aujourd’hui, le porridge s’affiche comme le nouveau petit déjeuner tendance et healthy. C’est fini le porridge tous blanc sans saveur, maintenant on opte le porridge salée ou sucrée avec des fruits ou de légumes savoureux. On voit de plus en plus des recettes de porridge gourmand, simple à préparer. Il est aussi devenu aliment tendance des stars sur les réseaux sociaux grâce à ses nombreuses vertus nutritionnelles.

Celui-ci a longtemps eu mauvaise réputation et servait de punition aux enfants. Figurez-vous que l’expression « doing porridge » signifie « faire de la prison » en anglais. Et dire que maintenant, il est de plus en plus prisé par les gourous du manger-sain et commence à s’imposer peu à peu sur nos tables, notamment à l’heure du petit-déjeuner.

Sucré ou salé, à chacun son goût

S’il est très courant dans sa version sucrée, à déguster au petit matin pour bien démarrer la journée, il est également apprécié dans sa version salée. Préparé avec du millet ou des corn flakes pour une recette sans gluten, c’est le meilleur plat minceur. Et pour le déjeuner, on peut le préparer avec une sauce bolognaise ou avec des légumes de saison.

Fini la bouillie « lourde », difficile à digérer. Désormais, on privilégie même le lait végétal (avoine, coco, amande) pour le préparer.

Le porridge, un plat minceur et longévité !

Si les vertus de l’avoine sur la perte de poids ne sont plus à prouver, une étude menée par des chercheurs de l’université d’Harvard publiée en 2015, affirme que consommer un bol de porridge par jour aiderait à améliorer l’espoir de vie et la santé. Aussi, les risques de diabète, de cholestérol et de maladies cardiovasculaires seraient également significativement réduits. Alors, pourquoi n’essayerez-vous pas de préparer dès maintenant des recettes de porridge gourmand et minceur pour plus de longévité ?

Le flocon d’avoine pour perdre du poids

La farine d’avoine contient un certain nombre de nutriments sains, notamment des protéines, des glucides complexes et un peu de graisses polyinsaturées et monoinsaturées bonnes pour le cœur.

Les calories dans les recettes de flocons d’avoine sont généralement en moyenne d’environ 150 pour 1 tasse d’avoine cuite. Les garnitures à l’avoine ajouteront des calories supplémentaires, alors faites attention à ne pas ajouter trop de fruits secs car ils peuvent vraiment augmenter le nombre de calories.

La cassonade ajoutera environ 50 calories par cuillère à soupe, et les fruits secs sucrés ou les noix ajouteront chacun environ 100 calories par portion.

Juste ci-dessous, je vous propose 3 recettes de porridge gourmand pour maigrir.

3 Recettes de porridge minceur

Un porridge gourmand et appétissant

Pour un grand bol de porridge, il faut compter un bon quart d’heure de préparation. Il est donc possible de le préparer la veille et de le diluer avec un peu de lait le matin.

Ingrédients :

50 centilitres de lait végétal au choix,
50 grammes de flocons d’avoine (ou autre céréale),
un peu de miel ou de sirop d’érable pour sucrer et des fruits,
Un peu des fruits secs ou des pépites de chocolat

La préparation :

On commence par chauffer le lait dans une casserole. Une fois le lait chaud, versez les flocons de céréales en pluie, puis laissez cuire tranquillement, à feu doux, une dizaine de minutes, en remuant régulièrement.

Lorsque vous obtenez une texture crémeuse, c’est presque prêt, il ne nous reste plus qu’à disposer nos baies, nos fruits rouges, bananes et autres pépites de chocolat et à déguster notre porridge encore fumant.

Flocons d'avoine à la tarte aux pommes

Ingrédients :

1 tasse de flocons d’avoine à l’ancienne ou coupés en acier
2 tasses de lait d’amande
1 pomme tranchée finement puis coupée en trois morceaux de la taille d’une bouchée
2 cuillères à café de cannelle
2 cuillères à café de sirop d’érable facultatif
1 tasse de compote de pommes non sucrée si vous avez les petites tasses chacune est de 1/2 tasse

La préparation :

Dans une casserole moyenne, mélanger le lait d’amande, les flocons d’avoine, la cannelle et le sirop d’érable, chauffer à feu doux jusqu’à ce que la majeure partie du lait soit absorbée (remuer au besoin).

Une fois que la majeure partie du lait est absorbée, ajoutez la compote de pommes et mélangez. Si vous aimez vos pommes molles, ajoutez-les maintenant aussi, si vous aimez le croquant, attendez d’être sur le point de servir pour incorporer.

Une fois que toute la compote de pommes et le lait sont absorbés, environ 15 à 20 minutes au total, retirer du feu et servir.

Flocons d’avoine à la banane et au beurre d'amande

Ingrédients :

2 tasses de lait d’amande non sucré
1 tasse de flocons d’avoine coupés en acier ou à l’ancienne
1 banane tranchée finement
2 cuillères à soupe de beurre d’amande
2 cuillères à café de miel facultatif

La préparation :

Dans une casserole moyenne, mélanger le lait d’amande et les flocons d’avoine, chauffer à feu doux jusqu’à ce que la majeure partie du liquide soit absorbée.

Ajouter la 1/2 des tranches de banane et le beurre d’amande, mélanger et laisser les flocons d’avoine absorber le reste du lait.

Retirer du feu, transférer dans deux bols, garnir des tranches de banane restantes et arroser de miel.

mars 6, 2022 0 comment